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题名:
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我的厨房我做主 / 名师文化生活编委会编著 , |
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ISBN:
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978-7-5381-6804-4 价格： CNY23.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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《我的厨房我做主:10种常用厨艺家常菜》针对家常烹饪中比较常用的炒、蒸、烧、拌、煎、炸、炖、煮、扒、焖等十种烹调方法,专门介绍了相关的家庭烹调知识和这十种种烹调方法烹调的美味家常菜式。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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其它题名:
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十种常用厨艺家常菜 |
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主要团体责任者:
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名师文化生活编委会 编著 |
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索书号:
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TS972.182/2720 |