|
题名:
|
咖啡事典 ka fei shi dian / (日)伊藤博编著 , 李宝原等译 |
|
ISBN:
|
7-5019-2794-4 价格： CNY38 |
|
语种:
|
chijpn |
|
载体形态:
|
143页 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2000 |
|
内容提要:
|
全书内容包括：咖啡豆，咖啡煎炒方法，花样咖啡与咖啡点心，咖啡的历史，冲咖啡的水，咖啡杯的选择、咖啡与文化等。 |
|
主题词:
|
咖啡 |
|
主题词:
|
咖啡 |
|
中图分类法:
|
TS273-49 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
伊藤博 yi teng bo 编著 |
|
次要责任者:
|
李宝原 li bao yuan 译 |
|
附注:
|
据日本成美堂版本译出 |