|
题名:
|
餐馆赢在督导 / 福生编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5047-3230-9 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
234页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国物资出版社 出版日期： 2009 |
|
内容提要:
|
本书内容包括：督导者在餐馆中的承上启下作用、有效沟通有利餐馆发展、时间管理是提高效率的良方、提升绩效与目标管理是督导管理的趋势、餐馆员工士气的激励、连锁餐馆的监督和指导等。 |
|
主题词:
|
餐馆 商业经营 |
|
主题词:
|
餐馆 |
|
主题词:
|
商业经营 |
|
中图分类法:
|
F719.3 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
福生 编著 |
|
附注:
|
半岛唯高餐饮经典 |
|
索书号:
|
F719.3/3125 |