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题名:
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主题餐厅设计与管理
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黄浏英编著
,
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ISBN:
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7-5381-3338-0
价格：
CNY29.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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282页
23cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书分六个篇章介绍了主题餐厅兴起的源泉、寻找主题的前提、主题餐厅成功的关键、主题餐厅发展的根基、主题餐厅活力的体现以及部分主题餐厅个案设计。
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主题词:
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餐馆
室内装饰设计
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主题词:
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餐馆
商业管理
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中图分类法:
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TU247.3
版次：
4
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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黄浏英
编著
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索书号:
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TU247.3/4434
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