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题名:
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高、中、低档餐馆赚钱250则 gao zhong di dang can guan zhuan qian250 ze / 维高编著 , |
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ISBN:
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7-5047-1247-7 价格： CNY23.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,354页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国物资出版社 出版日期： 1998 |
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内容提要:
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对如何开一家客满赚钱的餐馆从开店筹划、餐饮服务与礼仪、餐饮管理、菜单制作、成本控制、消费心理等方面进行介绍。如果你想做一个合格的经营者，就要仔细阅读认真思考，灵活运用掌握。艺高自然人胆大，练就了一身真本领，自然打遍天下无敌手。 |
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主题词:
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餐厅 商业管理 |
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主题词:
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餐厅 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719 版次： 4 |
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主要责任者:
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维高 wei gao 编著 |