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题名:
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特色牛蛙、兔肴 te se niu wa tu yao / 李彦位主编 , |
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ISBN:
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7-5364-5407-4 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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99页 彩图 17×19cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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《特色牛蛙、兔肴》以通俗易懂的文字和精美的特色牛蛙、兔肴的图片，简明扼要地讲解了牛蛙、兔肴精妙制法，每款菜式包括原料及调料、制作过程、风味特点，具有极强的实用价值和可操作性。 |
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主题词:
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牛蛙 菜谱 中国 |
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主题词:
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兔肉 菜谱 中国 |
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主题词:
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牛蛙 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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兔肉 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 4 |
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主要责任者:
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李彦位 li yan wei 主编 |