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题名:
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冰淇淋生产工艺与配方 / 李基洪主编 , |
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ISBN:
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7-5019-2692-1 购买 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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435页 16cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2000.1 |
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中图分类法:
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TS 版次： 4 |
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主要责任者:
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李基洪 主编 |
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索书号:
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TS277/4043 |