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题名:
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粮食产地加工与贮藏 liang shi chan di jia gong yu zhu cang / 王海, 王国扣编著 , |
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ISBN:
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978-7-80233-124-2 价格： CNY9.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 图表 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科技出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书阐述了粮食加工专用品种、粮食加工技术与设备、粮食贮藏技术与方法、食品加工质量控制、粮食加工质量控制相关标准等内容。 |
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主题词:
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粮食作物 加工 |
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主题词:
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粮食 贮藏 |
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主题词:
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加工 |
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主题词:
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贮藏 |
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中图分类法:
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S510.9 版次： 5 |
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主要责任者:
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王海 wang hai 编著 |
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主要责任者:
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王国扣 wang guo kou 编著 |