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题名:
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我爱咖啡 更爱咖啡馆 wo ai ka fei geng ai ka fei guan / , |
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ISBN:
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978-7-5155-1185-6 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 彩照 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金城出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书介绍7个制作手工滴滤咖啡的关键点；14项美妙咖啡萃取的私人操作绝技；29个梦幻咖啡的独家调制配方；12条成功开家咖啡馆的注意事项。通过本书，你能像行家一样懂咖啡意，能像绅士一样品咖啡，能像咖啡师一样煮咖啡，能像星巴克创始人一样轻松开一家自己的咖啡馆。 |
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主题词:
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咖啡 基本知识 |
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主题词:
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咖啡馆 商业经营 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 4 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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李东进 li dong jin 著 |
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次要责任者:
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吴阳 wu yang 译 |
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责任者附注:
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版权页题：李东进[著] |
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责任者附注:
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版权页题：吴阳译 |
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索书号:
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TS273/4043 |