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题名:
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大厨教你百变调味 da chu jiao ni bai bian tiao wei / 祁昌启编著 , |
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ISBN:
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978-7-5464-0780-7 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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121页 彩图 23cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书取日常调味品，搭配数种辛香料，调制百余款经典中式味型及近二十种异国风情味道，并精选家常易做的代表菜例示范烹制方法，为美食爱好者提供了不可多得的美食调味技巧。 |
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主题词:
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调味法 |
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中图分类法:
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TS972.112 版次： 4 |
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主要责任者:
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祁昌启 qi chang qi 编著 |
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索书号:
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TS972.112/3763 |