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题名:
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安全买菜经 An Quan Mai Cai Jing / 钟纯怡编著 , |
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ISBN:
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978-7-220-10592-0 价格： CNY36.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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17cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川人民出版社 出版日期： 2017.11 |
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内容提要:
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吃得好并且吃得健康是我们党倡导的健康中国建设的一个重要方面。因此，本书有着重要的出版价值和意义。本书分为两个部分。第一部分对如何安全食用河鲜和海鲜做了简要说明；第二部分分别对淡水鱼类、海水鱼类、虾蟹贝类及其他水产按照品种进行了详细介绍：如何选购，如何处理，如何保存，如何烹制。文字简明扼要，提示清楚，图片精美，是操作性极强的实用手册。 |
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主题词:
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水产品 选购 |
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中图分类法:
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F768.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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钟纯怡 Zhong Chun Zuo 编著 |