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题名:
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以食为天 yi shi wei tian / 唐家路等著 , |
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ISBN:
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7-5330-1857-5 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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19,320页 照片，图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东美术出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书谈论了民间的食艺、食具、食俗、食品、食摊、炊具、饮具、饮品等，体现了劳动人民的智慧和匠心。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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唐家路 tang jia lu 著 |
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主要责任者:
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潘鲁生 pan lu sheng 著 |
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主要责任者:
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赵屹 zhao yi 著 |
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附注:
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教育部人文社会科学研究『九五』规划项目 |
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索书号:
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TS971/0036 |