|
题名:
|
药膳百方
/
祁公任等编著
,
|
|
ISBN:
|
7-5335-1733-4
价格：
CNY9.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
174页
19cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
福州
出版社：
福建科学技术出版社
出版日期：
2001
|
|
内容提要:
|
本书介绍了药膳的特色、制备、应用原则和药膳配方，配方分为素食类、肉禽类、海鲜类、汤羹类、粥类、面点类、其他。
|
|
主题词:
|
食物疗法
食谱
|
|
主题词:
|
食物疗法
|
|
主题词:
|
食谱
|
|
中图分类法:
|
R247.1
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
祁公任
编著
|
|
索书号:
|
R247.1/3782
|