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题名:
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鱼鲜佳肴
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(英)韦安妮(Anne Willan)编著
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张筠艇译
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ISBN:
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7-5335-1661-3
价格：
CNY45.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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128页
28cm
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出版发行:
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出版地：
福州
出版社：
福建科学技术出版社
出版日期：
2000
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内容提要:
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本书以图文并茂的方式介绍了鱼的西餐烹饪菜谱和操作方法。主要内容包括：四十二种菜谱，鱼类烹调技巧和笔画索引。
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主题词:
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西餐
鱼
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主题词:
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西餐
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中图分类法:
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TS972.188.6
版次：
4
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主要责任者:
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韦安妮
编著
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次要责任者:
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张筠艇
译
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索书号:
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TS972.188.6/5034
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