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题名:
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饮料加工技术 yin liao jia gong ji shu / 刘静波主编 , |
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ISBN:
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978-7-80762-145-4 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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112页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书内容包括：概述、碳酸饮料介绍、果蔬饮料介绍、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装水介绍、茶饮料介绍、固体饮料介绍。 |
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主题词:
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饮料 食品加工 |
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主题词:
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饮料 |
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主题词:
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食品加工 |
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中图分类法:
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TS27 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘静波 liu jing bo 主编 |
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版次:
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2版 |
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索书号:
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TS27/0253 |