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题名:
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热菜 re cai / 史汉麟主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-08286-2 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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《星级酒店精致西餐:热菜》内容主要包括:奶酪味澳洲小牛配辛香蔬菜制、红烩羊肉制、烤羊腿露丝玛莉汁制、煎德式肉面包配洋葱汁制、烤猪肘配酸椰菜制、意大利羊肉烤茄子制、烤猪柳配菠菜制、烤蒜味猪梅肉制作、香煎... |
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主题词:
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西式菜肴 食谱 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 |
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主题词:
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西式菜肴 |
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主题词:
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食谱 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 4 |
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主要责任者:
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史汉麟 shi han lin 主编 |