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题名:
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开办一家餐馆 kai ban yi jia can guan / (美) 迈克尔·加维, 希瑟·迪斯莫尔, 安德鲁·迪斯莫尔著 , 刘莉译 |
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ISBN:
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978-7-111-26589-4 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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xii, 327页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书将告诉你, 即使开业之后, 你也决不能停止以下的工作: 提高你的服务水平、评价自己饭菜的质量、找出你的竞争对手和市场中寻找机会。 |
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主题词:
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餐厅 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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加维 jia wei 著 |
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主要责任者:
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迪斯莫尔 di si mo er 著 |
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主要责任者:
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迪斯莫尔 di si mo er 著 |
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次要责任者:
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刘莉 liu li 译 |