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题名:
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家庭凉拌菜800例 jia ting liang ban cai 800li / 胡明主编 , 参编人员郑铁亮 ... [等] |
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ISBN:
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978-7-5044-6115-5 价格： CNY24.60 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10, 280页, [4] 页图版 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国商业出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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凉拌菜可根据各人口味选材, 或荤或素, 也可荤素搭配。制作亦繁简由人, 可即拌即吃, 也可多做点分量, 供多餐享用。凉拌菜成分更是少不了蔬菜、菌类、豆制品, 这更加符合现代人要求油脂少、天然养分多的健康概念, 不论男女老幼, 都适合食用。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 4 |
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主要责任者:
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胡明 hu ming 主编 |
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次要责任者:
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郑铁亮 zheng tie liang 参编 |
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次要责任者:
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张建军 zhang jian jun 参编 |
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次要责任者:
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朱在勤 zhu zai qin 参编 |