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题名:
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新编川菜大全 xin bian chuan cai大 quan / 刘春生,双福主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-08098-1 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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《时尚美食馆:新编川菜大全》约请著名川菜大厨主持编写,精心选编火爆流行川菜约400例,按原料细分家常凉菜、经典小炒、猪肉、鱼类、小海鲜等11大类,每道菜式均配精美彩图,按步骤详细讲解,便于读者学习操作... |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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主题词:
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川菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘春生 liu chun sheng 主编 |
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主要责任者:
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双福 shuang fu 主编 |
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附注:
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时尚美食馆 |