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题名:
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发酵工程实验技术 fa jiao gong cheng shi yan ji shu / 陈坚,堵国成,张东旭编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-04864-6 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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283页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书是一本系统介绍发酵工程实验技术的专著。全书共分11章，重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞、动物细胞和植物细胞培养技术，包括发酵工程实验室的建立、实验室规模生物反应器的使用、菌种保藏、接种技术、无菌操作技术、发酵过程的检测与传感器、连续培养和补料分批培养操作技术等内容。 |
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主题词:
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发酵工程 实验 |
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主题词:
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发酵工程 |
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中图分类法:
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TQ92-33 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈坚 chen jian 编著 |
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主要责任者:
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堵国成 du guo cheng 编著 |
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主要责任者:
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张东旭 zhang dong xu 编著 |
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版次:
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2版 |