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题名:
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饭店管理学 fan dian guan li xue / 陈福义，生延超主编 , |
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ISBN:
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7-5032-2945-4 价格： CNY29.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,468页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书分别详细讲解了饭店企业总论、饭店管理总论、饭店职能管理和饭店业务管理四部分内容。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈福义 chen fu yi 主编 |
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主要责任者:
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生延超 sheng yan chao 主编 |
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附注:
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高等院校旅游教材 |
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索书号:
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F719.2/7434 |