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题名:
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食品卫生学
shi pin wei sheng xue
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《食品卫生学》编写组编
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ISBN:
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978-7-5019-0943-8
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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438页
18cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书介绍了食品卫生学概念，食品污染的基本知识，霉菌及霉菌素对食品的污染等内容。
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主题词:
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食品卫生学
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中图分类法:
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R15
版次：
4
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主要责任者:
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《食品卫生学》
《 shi pin wei sheng xue 》
编写组编
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