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题名:
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现代饭店管理 [ 专著] xian dai fan dian guan li / 孙靳主编 , |
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ISBN:
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978-7-5612-2729-9 价格： CNY33.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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280页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 西北工业大学出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书以全新的角度介绍和阐述了现代饭店管理的相关知识，包括饭店管理概述、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店设备安全管理、饭店信息管理、饭店营销与公共关系管理、饭店品牌管理等内容。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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孙靳 sun jin 主编 |
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附注:
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全国高等院校旅游酒店管理专业国家级规划教材 |