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题名:
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新编食品微生物学 [ 专著] xin bian shi pin wei sheng wu xue / 张文治编著 , |
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ISBN:
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978-7-5019-1773-0 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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384页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2010 |
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主题词:
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食品微生物 微生物学 |
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主题词:
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食品微生物 |
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中图分类法:
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TS201.3 版次： 4 |
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其它题名:
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食品微生物学 |
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主要责任者:
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张文治 zhang wen zhi 编著 |
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附注:
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并列题名:New food microbiology |
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科图分类法:
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83.036 版次： |