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题名:
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从零开始学煲汤 [ 专著] cong ling kai shi xue bao tang / 《从零开始学煲汤》编写组编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-09652-4 价格： CNY26.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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92页 彩图 24cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书分二大部分，第一部分介绍了煲汤的基础技巧，列举实例分步骤讲解家庭煲汤。第二部分分营养菌汤、美味肉菜汤、清爽素汤、风味炖补和家常滋补羹五大类，为读者介绍了百余种美味易做的家常汤羹。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 |
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主题词:
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汤菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 4 |
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附注:
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时尚美食馆 |
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主要团体责任者:
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《从零开始学煲汤》编写组 《cong ling kai shi xue bao tang 》bian xie zu 编著 |