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题名:
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食品安全快速检测技术及应用 [ 专著] shi pin an quan kuai su jian ce ji shu ji ying yong / 师邱毅，纪其雄，许莉勇主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-08885-7 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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196页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书介绍了目前国内外关于食品安全检测中适用于现场快速检测的技术和常见检测指标，从实践教学入手，按照案例教学的方式编写。 |
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主题词:
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食品卫生 食品检验 |
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主题词:
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食品卫生 |
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主题词:
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食品检验 |
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中图分类法:
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TS207 版次： 4 |
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主要责任者:
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师邱毅 shi qiu yi 主编 |
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主要责任者:
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纪其雄 ji qi xiong 主编 |
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主要责任者:
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许莉勇 xu li yong 主编 |
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附注:
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浙江省高校重点教材建设项目 |