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题名:
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中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究 [ 专著] zhong guo xiao mai pin zhong pin zhi ping jia ti xi jian li yu fen zi gai liang ji shu yan jiu / 何中虎，晏月明主编 , |
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ISBN:
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7-80167-860-5 价格： CNY100.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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516页 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书收录论文60篇，涉及食品评价方法与选择指标、毛细血管电泳及其应用、贮藏蛋白、籽粒硬度、淀粉品质、淀粉品质与颜色相关性状和品质区划七个方面。 |
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主题词:
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小麦 粮食品质 中国 |
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主题词:
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小麦 良种繁殖 中国 |
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主题词:
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小麦 |
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主题词:
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粮食品质 |
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主题词:
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良种繁殖 |
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中图分类法:
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S512.103 版次： 4 |
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主要责任者:
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何中虎 he zhong hu 主编 |
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主要责任者:
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晏月明 yan yue ming 主编 |