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题名:
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精选家常菜谱 jing xuan jia chang cai pu / 《天天家常菜》编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5427-4282-7 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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221页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学普及出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书详细地将食材的选择、搭配、处理，以及火候的控制、盛盘的装饰等每个烹饪细节。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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附注:
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天天家常菜 |
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主要团体责任者:
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天天家常菜编委会 tian tian jia chang cai bian wei hui 编 |