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题名:
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饭店管理
fan dian guan li
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张胜男著
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ISBN:
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978-7-5656-0355-6
价格：
CNY29.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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210页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
首都师范大学出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书分为六章，具体内容包括：饭店管理概述、饭店经营战略、饭店营销管理、饭店经营业务管理、饭店服务管理、饭店集团化管理。
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主题词:
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饭店
商业管理
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中图分类法:
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F719.2
版次：
4
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主要责任者:
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张胜男
zhang sheng nan
著
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附注:
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新世纪高等学校本科教材 首都师范大学资助出版
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