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题名:
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酒店管理经典案例 jiu dian guan li jing dian an li / 陈文生著 , |
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ISBN:
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978-7-211-06290-4 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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253页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建人民出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书分上、下两编。上编为案例及点评，选择了酒店日常发生的一部分典型个案进行分析评述；下编为专题论述，是作者在教学和实践中的所思所想及体会总结，包括如何提升酒店管理“执行力”、酒店核心竞争力体系、信息对称与服务创新等。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈文生 chen wen sheng 著 |