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题名:
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巧做美味面 qiao zuo mei wei mian / 文博主编 , |
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ISBN:
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978-7-80723-645-0 价格： CNY13.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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86页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 远方出版社 出版日期： 2011.12 |
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内容提要:
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方便易做的面食不仅满足口腹之欲，更是视觉的享受。本书展示了多种经典面的制作方法。从选材配料、高汤熬制到料理制作等，分别给予详细的示范说明。通过基础高汤、酱料的制作，搭配不同的面条，呈现出千变万化的面食。让你足不出户就能体验各地的精美佳肴。 |
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主题词:
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面条 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 4 |
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主要责任者:
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文博 wen bo 主编 |
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索书号:
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3 |