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题名:
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川味家常菜 chuan wei jia chang cai / 文博主编 , |
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ISBN:
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978-7-80723-645-0 价格： CNY13.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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86页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 远方出版社 出版日期： 2011.12 |
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内容提要:
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四川菜作为地方特色最浓郁的风味体系，是举世公认的中国四大菜系之一。本书图文并茂，以家常川菜为主，既有传统名莱，又有新派创新菜。书中所介绍的制作方法翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，不断实践，就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的四川特色菜，为日常饮食增添美味。 |
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主题词:
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家常菜肴 川菜 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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主要责任者:
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文博 wen bo 主编 |
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索书号:
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3 |