|
题名:
|
食全食美私家菜 shi quan shi mei si jia cai / 倪小康主编 , 刘志刚菜肴摄影 |
|
ISBN:
|
978-7-5064-5987-7 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
126页 彩照 24cm 1光盘 |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2009 |
|
内容提要:
|
本书内容简介：因为食为先，所以“厨房很重要”。《食全食美》，得缘于芸芸百姓对厨房的重视，成就在干家万户点石成金、化凡俗为神奇的私家手艺，长生于中华美食悠悠干年的枝繁叶茂与文化积淀。 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
倪小康 ni xiao kang 主编 |
|
次要责任者:
|
刘志刚 liu zhi gang 菜肴摄影 |
|
附注:
|
尚锦文化 |
|
索书号:
|
3 |