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题名:
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传统家常菜
chuan tong jia chang cai
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张明亮主编
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ISBN:
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978-7-5384-5573-1
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2012.3
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内容提要:
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本书按照中国传统菜系，分为川菜——麻辣浓香、鲁菜-口味醇厚、粤菜——清鲜嫩滑、淮扬——五味调和、东北菜——醇浓味厚、清真菜——浓香佳美加以分类编写。
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主题词:
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家常菜肴
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
4
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主要责任者:
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张明亮
zhang ming liang
主编
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