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题名:
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烘焙
hong bei
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张克勤编著
,
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ISBN:
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978-7-5364-7327-0
价格：
CNY33.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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173页
图
19×21cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书介绍了如何采购新鲜、纯净的原料，自己制作蛋糕、面包、松饼、馅饼、饼干、餐后甜品等各类西点的方法和技巧，并配有100个漂亮图片的烘焙食谱。
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主题词:
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焙烤食品
食品加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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其它题名:
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温馨的家庭饼屋
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主要责任者:
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张克勤
zhang ke qin
编著
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附注:
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新鲜生活DIY
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