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题名:
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图解菜肴围边 tu jie cai yao wei bian / 韦昔奇，王琼，高会学著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-6706-4 价格： CNY29.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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100页 彩照 27cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书分为两篇，包括：菜肴围边基础知识和菜肴围边实际演示。 |
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主题词:
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菜谱 装饰雕塑 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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装饰雕塑 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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韦昔奇 wei xi qi 著 |
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主要责任者:
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王琼 wang qiong 著 |
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主要责任者:
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高会学 gao hui xue 著 |