题名:
爱上曲奇   ai shang qu qi / 方芍尧编著 ,
ISBN:
978-7-5381-5572-3 价格: CNY32.00
语种:
chi
载体形态:
119页 图 24cm
出版发行:
出版地: 沈阳 出版社: 辽宁科学技术出版社 出版日期: 2008
内容提要:
本书中的爱上曲奇以精巧造型、搭配手工艺技术为主,并精挑制作步骤图示给读者跟随,每个季节的插扉均利用一间美丽饼屋和招牌爱上曲奇作篇章开始,然后才利用不同爱上曲奇造型突显每个甜品的创新造型,还写出创作意念来引领读者踏进曲奇设计之门。 
主题词:
饼干   食品加工
主题词:
饼干  
主题词:
食品加工  
中图分类法:
TS213.2 版次: 4
主要责任者:
方芍尧 fang shao yao 编著
索书号:
1