题名:
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爱上曲奇 ai shang qu qi / 方芍尧编著 , |
ISBN:
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978-7-5381-5572-3 价格: CNY32.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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119页 图 24cm |
出版发行:
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出版地: 沈阳 出版社: 辽宁科学技术出版社 出版日期: 2008 |
内容提要:
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本书中的爱上曲奇以精巧造型、搭配手工艺技术为主,并精挑制作步骤图示给读者跟随,每个季节的插扉均利用一间美丽饼屋和招牌爱上曲奇作篇章开始,然后才利用不同爱上曲奇造型突显每个甜品的创新造型,还写出创作意念来引领读者踏进曲奇设计之门。 |
主题词:
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饼干 食品加工 |
主题词:
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饼干 |
主题词:
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食品加工 |
中图分类法:
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TS213.2 版次: 4 |
主要责任者:
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方芍尧 fang shao yao 编著 |
索书号:
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1 |