|
题名:
|
家常营养汤粥羹 jia chang ying yang tang zhou geng / 严锴编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5402-1941-3 价格： CNY25.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
14,178页 彩图(16页) 22cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京燕山出版社 出版日期： 2009 |
|
内容提要:
|
本书将汤、粥、羹分别进行分类，详细介绍了近500种营养美味的汤、粥、羹品的烹饪方法。每一款汤肴和粥羹分别从配料、制作等方面进行详细说明。 |
|
主题词:
|
汤菜 菜谱 中国 |
|
主题词:
|
粥 食谱 中国 |
|
主题词:
|
汤菜 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
主题词:
|
粥 |
|
主题词:
|
食谱 |
|
中图分类法:
|
TS972 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS972.137 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
严锴 yan kai 编著 |
|
版次:
|
2版 |
|
附注:
|
美食与保健 |
|
索书号:
|
1 |