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题名:
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吃海参
chi hai shen
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刘泉主编
,
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ISBN:
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978-7-5436-3522-7
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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124页
彩图
25cm
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出版发行:
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出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书内容包括海参简介、常见海参种类、海参的鉴别等关于海参的基本知识，主要介绍了海参菜品，有一品活海参、乌龙戏牡丹、南瓜海参粥等菜肴的烩制方法。
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主题词:
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海参纲
菜谱
中国
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主题词:
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海参纲
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.126
版次：
5
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主要责任者:
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刘泉
liu quan
主编
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版次:
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2版
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索书号:
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3
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