题名:
餐饮酒店最佳服务模式   can yin jiu dian zui jia fu wu mo shi / 易钟著 ,
ISBN:
978-7-5502-2571-8 价格： CNY39.00
语种:
chi
载体形态:
182页 25cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014
内容提要:
《餐饮酒店最佳服务模式》通过深入剖析海底捞、麦当劳、天目湖宾馆等优秀餐饮酒店企业精深的服务模式和鲜活的服务技巧，揭示了餐饮酒店最佳服务模式的两大核心：一是服务好内部员工，因为员工用心是顾客满意的前提，感动员工才能感动顾客；二是服务好外部顾客，因为顾客是你的衣食父母，留住顾客就是留住利润。只要你掌握了让员工用心、让顾客满意的方法，就能轻松打造内外兼修的服务模式，不断创造利润，成就卓越企业。 
主题词:
饮食业   商务服务
主题词:
饭店   商业服务
中图分类法:
F719 版次： 5
主要责任者:
易钟 yi zhong 著
责任者附注:
易钟，知名酒店餐饮管理专家，一直专注于酒店餐饮领域。中国餐饮人俱乐部创办人，中国餐饮酒店微学习开创者，华博教育酒店专家团核心成员等职。著有《海底捞的秘密》、《做最好的酒店总经理》等。