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题名:
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健身治病广东汤 [ 专著] jian shen zhi bing guang dong tang / 秦艳芬主编 , |
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ISBN:
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978-7-5359-6343-7 价格： CNY39.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16,344页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东科技出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书以中医理论为指导，以广东地道的制作方法为特色，根据不同系统疾病的食疗需求，汲取岭南民间汤品精华，结合编者多年的中医食疗经验编著而成。全书根据内科、外科、妇科、儿科、男科、五官科、骨伤科、皮肤科、肿瘤科、传染性疾病科等不同科别的常见病症，配制出既有食疗作用又美昧可口的汤谱1000款。每款汤品分别从用料、制法、功效、适应证、食疗作用等加以介绍。 |
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主题词:
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粤菜 汤菜 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |
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主要责任者:
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秦艳芬 qin yan fen 主编 |
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附注:
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1500款超值黄金版 |
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索书号:
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3 |