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题名:
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我国饭店创新开发研究 [ 专著] wo guo fan dian chuang xin kai fa yan jiu / 初晓恒，吕宛青著 , |
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ISBN:
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978-7-5032-4364-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,357页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书研究了饭店功能结构、演变机理及动力因素，以及功能结构演变在实践中的五个具体方向与体现，由此提出了FSS创新开发模式。同时，在饭店空间、聚集群落与文化挖掘传递方面进行了深入的理论系统构建。最后，重新阐释了饭店内涵及外延，并尝试提出了创新开发的关键要素以及逻辑线索。 |
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主题词:
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饭店业 研究 中国 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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初晓恒 chu xiao heng 著 |
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主要责任者:
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吕宛青 lv wan qing 著 |
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索书号:
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1 |