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题名:
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吃不够忘不掉的100道猪肉料理 chi bu gou wang bu diao de 100 dao zhu rou liao li / (韩)崔镜宣著 , 韩晓，冯洪彩译 |
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ISBN:
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978-7-111-52002-3 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2016.01 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：烹饪需要循序渐进；关于猪肉的一切；里脊和外脊；五花肉和排骨；前腿肉和后腿肉；猪颈肉；猪肉加工食品共六大部分。 |
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主题词:
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猪肉 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.125.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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崔镜宣 cui jing xuan 著 |
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次要责任者:
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韩晓 han xiao 译 |
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次要责任者:
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冯洪彩 feng hong cai 译 |
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索书号:
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3 |