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题名:
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吃不够忘不掉的100道豆类料理 chi bu gou wang bu diao de 100 dao dou lei liao li / (韩)朴志英，(韩)崔喜卿著 , 崔海满译 |
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ISBN:
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978-7-111-52004-7 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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243页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2016.01 |
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内容提要:
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本书主要收集了各种以豆类为主要食材制作出来的美味食谱，并记录了在研究和烹饪实践中研发出的各种菜品的做法。书中涉及了小菜、主菜、零食、早午餐、三明治、饮料、中餐、日餐、西餐等诸多领域，同时介绍了各种烹饪方法。 |
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主题词:
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豆制食品 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要责任者:
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朴志英 piao zhi ying 著 |
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主要责任者:
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崔喜卿 cui xi qing 著 |
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次要责任者:
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崔海满 cui hai man 译 |
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索书号:
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3 |