|
题名:
|
静心烘焙 玩美面包
jing xin hong bei wan mei mian bao
/
静心莲著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5552-5137-8
价格：
CNY38.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
241页
彩图
25cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2017
|
|
内容提要:
|
本书针对初学者，利用手头比较容易获得的食材和工具，介绍一些适合中国家庭口味的甜面包、土司及软欧、比萨等，旨在让每一位初学者能基本了解并掌握面包的制作方法。
|
|
主题词:
|
面包
烘焙
|
|
中图分类法:
|
TS213
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
静心莲
jing xin lian
著
|