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题名:
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新编家庭凉拌菜 xin bian jia ting liang ban cai / 石赟编 , |
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ISBN:
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7-5380-1452-7 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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249页 彩图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙古科学技术出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书将大量适宜家庭做的凉拌菜分为蔬菜类、肉类、水产品类、豆制品类、禽蛋类等几大类，详细介绍了每道菜的主料、辅料的选择，制作方法和步骤，以及成菜的风味特点等。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 中国 |
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主题词:
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凉菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 5 |
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主要责任者:
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石赟 shi yun 编 |
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索书号:
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TS972.121/1003 |