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题名:
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美味豆腐食谱 mei wei dou fu shi pu / 古善珍整理 , |
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ISBN:
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7-5335-2050-5 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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59页 插图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书以中英对照的形式介绍了美味豆腐食谱，书中的菜式从油炸到蒸，从汤羹到甜品，款款具备，而且中西式的做法兼而有之。 |
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主题词:
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豆腐 菜谱 世界 |
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主题词:
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豆腐 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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其它题名:
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世界豆腐食谱 |
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主要责任者:
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古善珍 gu shan zhen 整理 |
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索书号:
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TS972/4068 |