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题名:
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食品安全与生态风险 shi pin an quan yu sheng tai feng xian / 马逊风等编著 , |
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ISBN:
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7-5025-4185-3 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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302页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书全面介绍了食品污染和食品安全的概念，特别是介绍了国内外公众关注的绿色食品、有机食品和基因食品，并对食品生产、食品工业发展过程中潜在的生态风险和对人类健康的影响进行了全面的分析。 |
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主题词:
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食品卫生 研究 |
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主题词:
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绿色食品 研究 |
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主题词:
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食品卫生 |
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主题词:
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绿色食品 |
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中图分类法:
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R155.5 版次： 4 |
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主要责任者:
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马逊风 ma xun feng 编著 |
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索书号:
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R155.5/7237 |