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题名:
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鱼类菜做法大全 yu lei cai zuo fa da quan / 袁德龙等编著 , |
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ISBN:
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7-5048-3223-5 价格： CNY12.60 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,308页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书分煎炸类，炒、爆、熘、煸类，烧、焖、炖、煮类，蒸类，熏、烤类，凉拌类，涮(火锅)类，汤类等鱼类菜做法。 |
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主题词:
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鱼-菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱-鱼 中国 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 4 |
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主要责任者:
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袁德龙 yuan de long 编著 |
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索书号:
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TS972.126/4323 |