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题名:
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沙煲铁板技艺
sha bao tie ban ji yi
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冯苹歆编
,
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ISBN:
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7-5435-3088-0
价格：
CNY16.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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92页
彩图
20cm
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出版发行:
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出版地：
南宁
出版社：
广西教育出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书精选四十多款菜式，一菜一图，有简要的说明文字，有“沙煲炖乳鸽”、“五味鸡腿”、“铁板金银海鲜”等。
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主题词:
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菜谱
中国
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.129.1
版次：
4
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主要责任者:
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冯苹歆
feng ping xin
编
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索书号:
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TS972.1/3247
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